浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成。说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便道满，满满。
茶要浅，有个道理，叫十分的茶水容量，倒满七分，留得三分人情在；至于酒要倒满，或是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧！
想那开元盛世，酒仙李白，花间一壶酒，对饮成三人的飘渺月景，比之茶圣陆羽对品茶的不可捉摸，那就可以形容的多了。可见满酒是有形可以讲的，有状可以绘的，浅茶，却多半是只可意会不可言传的，是眼前有景道不得的。
陆羽品茶时想必应该是而后内静的吧，尽管关于品茶，陆羽表述了许多思想与操守，但他的精神依然是十分简约与克制的，作为茶圣，他在著作《茶经》中曾经严肃地提出关于浅茶的理论。这里的浅，圣人是把它作为一种程度和分寸而提出来的，是一种提炼和稀罕的贵重美吧。
今天的人们，当然是要从本质上去理解茶圣的浅茶精神，才不至于发生歧义。浅，作为一种审美的状态，大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制、象征、自率......是少少许胜多多许，是以一当百，是雄辩为银后的沉默如金；是寡言的重任在肩的中年男子，是内心世界丰富的吟诗的年轻女子，是饱经沧桑一切尽在不言中的宽容的老人，也是天真烂漫的少年童子。
浅是不包括节日在内的的每一个平常的日子；是白头到老的发妻；是年复一年的日常工作；是不想当元帅的士兵；是春天、夏天、秋天和冬天；是早晨、中午、傍晚和深夜；是少年、青年、中年和老年；是从出生到死亡的岁月。
浅是唐代的律诗；是齐白石的国画；是张岱的《西湖寻梦》式的小品文；是宜兴的紫砂壶；是毛泽东＂沁园春＂中的鱼翔于底的清水和苍鹰飞去的秋空；是前朝某一位诗人的只有一句的诗行；是汪曾祺小说中不动声色的细细碎去的心；是艾略特对生命的一声近乎于无的唏嘘；是我的渐远渐逝的梦中情人......
浅是相濡以沫，也是相忘于江湖。有时我们相对无言，那是因为浅太深了。浅使人沉重到无法承受，便犹如李清照载不动许多愁的蚱蜢舟了。
浅还意味着一种命运的境况----有时候我们擦肩而过，并不是我们不想厮守终生；有时候我们扬长而去，并不是我们不想回眸凝视；有时候我们人淡如菊，并不是我们心中没有浓情蜜意，是太多的深使我们浅了，浅便成了我们的生活的勇气和本领，渗入我们的言行举止，使我们能够承受本来惟恐难以承受的但是又必须去承受的经历了。
因此，我的亲爱的朋友，如果看上去我对你惘然，我并非上惘然而无所失的----我正是那一杯浅茶－－很久以前，它不是曾经由我递到了你的手中了吗......
（选自王旭烽著《旭烽茶话》）
随着人们生活水平的提高，对精神文化的需求也随
之而改变。在普洱茶盛行的今天，不管你走到那，都可以听
到有关于茶的声音。知茶、懂茶、惜茶是每个爱茶人必不可
少的一门学问。喜欢茶与爱茶是二回事，喜欢仅仅是你知道
而已，爱茶就不同了。爱茶需要了解茶，了解茶背后的文化。
有好茶还得配了好壶、好水，无水不论茶也！
今天我想将个人的一些心得与大家一起分享。首先我们来
聊一聊什么叫开壶。一把好的壶一部分*先天制作，一部分*
后天心养。我们有些朋友买回壶后用水洗洗壶就开始泡茶了，
这样的壶一般是养不出好壶来的。我们在购壶时就要用心挑选，
壶形，材质，流水，壶音等等。
开壶：比如说你买的壶决定用来专泡普洱茶那么开壶必须用
普洱茶来开壶。首先将3-8克的茶叶放入壶中用冷水慢慢将壶侵
泡，置入火上烧开后用文火煮15-20分钟即可，等完全冷却后将
壶从锅中取出，除净壶内茶叶，用茶汤将壶内洗净后放在通风处
待用。
养壶：在我们的日常生活中人们常常有这样的一个误区认为
养壶就是将喝剩的茶汤留在壶中由其慢慢散发至干，认为这是养
壶之法，错了，这样的观念是不正确的，因为紫砂壶砂粒细小，
壶身本就具有透气性强的功能，若是将余汤留在壶中慢慢干枯，
空气的细菌会在壶中滋生，这样再好的壶也就废了。要想养好一
把壶那得用心去呵护它！因此爱茶、爱壶的朋友们今天我只是将
个人的心得用文字写下与大家一起分享，也许这只代表我个人的
见解。
灵馨楠
“莫使金樽空对月”，酒仙李白的这一锤定音，似乎只有在一口饮尽杯中物的情势中才喝出胆气豪情来；“感情深，一口闷”，这酒恐怕也得满满的才过瘾。然而，端起满满一杯，仰头一口，不也正是一种无忌与大方的举动吗?
可见，待客之道中茶酒的浅或满，实在是一件见仁见智的事，很难一下说出个道理来。
酒气要壮,所以要满。呵呵！！